اگر بخواهیم داستان تاپیناجو را تعریف کنیم تمام داستان در خود اسم تاپیناجو خلاصه میشود. تاپیناجو که متشکل ازدو کلمه تاپ+جو است،,واژهtop در زبان لاتین به معنای بهترین و واژه جو که ازکلمه جستجو گرفته شده این معنی نهفته در تاپیناجو را بیان میکند که همیشه به دنبال بهترین ها است. ما طعم های غذا را به خوبی میشناسیم و در تاپیناجو همواره در جستجوی خلق طعم ها هستیم، طعم های اصیل، خاص و جدیدی که همیشه مصرف کننده را به حیرت آورد. ماموریت ما ساخت هر طعم بنا به سلیقه و ذایقه مصرف کننده است وتاپیناجو تمرکز خود را روی این هدف منعطف کرده و این بزرگ ترین وجه متمایز تاپیناجو است که خود را از سایر همکارانش جدا میسازد، و ما از آن به عنوان یک فرصت استفاده میکنیم.