دان فلفل سیاه سرآسیاب

سه نوع دانه فلفل واقعی وجود دارد: سبز، سفید و مشکی. فلفل‌سیاه درشت، میوه گیاه فلفل سیاه است، دان فلفل‌سیاه از میوه‌‌های خشک شده تیره رنگ گیاه فلفل تهیه و به عنوان ادویه، چاشنی و خوشبو کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

میوه‌ی فلفل‌سیاه، به شکل گوی های کوچک و متصل به خوشه می‌باشد. برای تهیه فلفل‌سیاه نکوبیده، میوه سبز و نرسیده آن را می‌چینند، سپس آنها را پخته و خشک می کنند.

زمان ماندگاری عطر و طعم فلفل‌سیاه درشت بیشتر از حالت پوری آن است، ولی در هنگام مصرف باید آن را به شکل پودر در آورد و بعد غذا اضافه کرد. از نظر اندازه فلفل‌سیاه درشت از 1 میل دارد تا 6 میل که بهترین نوع آن 6 میل است.

فلفل سیاه دارای طعمی تند، تند و عطری متمایز است که آن را به یک چاشنی محبوب در بسیاری از غذاهای سراسر جهان تبدیل کرده است. در طیف وسیعی از غذاها، از جمله سوپ، خورش، ماریناد، و مایه گوشت و همچنین در سالاد، سبزیجات و سس استفاده می‌شود.

فلفل سیاه علاوه بر مصارف آشپزی، قرن هاست که به دلیل خواص دارویی آن نیز مورد استفاده قرار می گیرد. نشان داده شده است که دارای اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است و ممکن است به بهبود هضم و جلوگیری از برخی انواع سرطان کمک کند.

دان فلفل‌سیاه درون ظروف پلاستیکی(پت) سرآسابی کاملا بهداشتی که با چرخاندن دهانه‌ی سرآسیاب دان فلفل‌سیاه ها آسیاب شده و به صورت پودر در می‌آیند. در این طراحی کار آمد دیگر نیاز نیست پودر فلفل‌سیاه را از قبل داشته باشید، هر زمان که نیاز به پودر بود در لحظه دان فلفل‌سیاه را به پودر تبدیل کنید.