دان فلفل سبز سرآساب

دانه فلفل سبز، فلفل نارس از همان گیاهی است که فلفل سیاه و سفید  (Piper nigrum) تولید می کند.

این توت های کوچک و گرد قبل از بلوغ کامل برداشت می شوند و معمولاً در آب نمک یا سرکه نگهداری می شوند.

دانه‌های فلفل سبز طعم تازه و کمی ترش دارند که نسبت به دانه های فلفل سیاه تندتر است.

آنها معمولا در غذاهای فرانسوی، به ویژه در سس هایی مانند استیک و همچنین در آشپزی آسیای جنوب شرقی، جایی که در کاری و سایر غذاها استفاده می شوند، استفاده می شود.

دانه‌های فلفل سبز را نمی‌توان به راحتی به صورت تازه، خشک یا کنسرو شده در اکثر فروشگاه های مواد غذایی یافت و راهی عالی برای افزودن طعمی لطیف و تند به آشپزی شماست. آنها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند و می توانند به بهبود هضم کمک کنند.

دان فلفل سبز درون ظروف پلاستیکی(پت) سرآسابی کاملا بهداشتی که با چرخاندن دهانه‌ی سرآسیاب دان فلفل سبز ها آسیاب شده و به صورت پودر در می‌آیند. در این طراحی کار آمد دیگر نیاز نیست پودر فلفل سبز را از قبل داشته باشید، هر زمان که نیاز به پودر بود در لحظه دان فلفل سبز را به پودر تبدیل کنید.