پودر موسیر شیشه

پودر موسیر چاشنی تهیه شده از موسیر خشک شده است.

پودر موسیر معمولاً به رنگ بژ روشن است و قوام پودری و ریز دارد. از خشک کردن موسیر و سپس آسیاب کردن آنها به پودر ریز تهیه می شود. این فرآیند طعم اصلی موسیر را حفظ می کند و طعمی غلیظ را ایجاد می کند.

پودر موسیر برخی از مزایای تغذیه ای موسیر تازه را حفظ می کند. حاوی مقادیر کمی فیبر غذایی، ویتامین C، پتاسیم و آهن است.

مانند سایر ادویه ها، پودر موسیر را باید در مکانی خنک و تاریک در ظرف در بسته نگهداری کرد. ماندگاری آن حدود دو تا سه سال است، اما برای داشتن بهترین طعم، استفاده از آن در عرض یک سال توصیه می شود.

اگر موسیر تازه در دسترس نباشد. می توان آن را به جای موسیر تازه در دستور العمل ها، به نسبت تقریباً 1 قاشق چایخوری پودر به اعضای هر موسیر کوچک استفاده کرد.