هل سبز شیشه

هل میوه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی گیاهی از خانواده زنجبیل است که در امریکا‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی مرکزی و آسیا از جمله هند کاشته می‌شود.

هل انواغ مختلف هل سبز، هل سیاه و هل سفید موجود می‌باشد و پر استفاده ترین نوع آن هل سبز است و  آن را به عنوان هل واقعی می‌شناسند. هل سبز است که عطر بیشتر و تند تری نسبت به بقیه هل‌ هادارد.

هل سرشار از مواد مغذی مانند آهن،کلسیم و ویتامین های(AوC) می‌باشد. استفاده از این محصول پر طرفدار در آشپزی و شیرنی پزی علاوه بر اضافه نمودن عطرو طعم مطبوع به غذاها ،مربا ،نان ها و شیرینیجات و حتی چای و قهوه دارای ویژگی های دیگری مانند کمک به هضم غذا،کمک به سلامت قلب و عروق و رفع سر درد نیز می‌باشد.