پودر آویشن شیشه

آویشن گیاهی از خانواده تیره نعناعیان است که در مدیترانه،آفریقا وآسیا از جمله ایران کاشته می‌شود و دارای مواد مغذی مانند آهن، فیبر، منگنز، ویتامین های(A,C,K) و حاوی اسید های چرب امگا3 می‌باشد. این گیاه دارای انواع گوناگونی از قبیل: آویشن معمولی، شیرازی، باریک و وحشی است که خواص آنها به هم شبیه است.

آویشن این ادویه خوش ‌عطر که ته‌مزه‌ی ترش دارد، معمولا به صورت پودر شده استفاده می‌شود، استفاده از این محصول پرطرفدار در آشپزی علاوه بر اضافه نمودن طعم مطبوع به غذاها،سوپ ها،سس ها و انواع نان و … است.

آویشن دارای ویژگی های دیگری مانند کنترل فشار خون،کمک به درمان کم خونی و خاصیت ضد باکتری نیز می‌باشد. یکی دیگر از کاربرد آویشن استفاده از دمنوش آن است که برای تنگی نفس، سرماخوردگی و گلو درد بسیار مفید است.