گرد غوره شیشه

غوره میوه نارس و ترش انگور است که در برخی از نقاط ایران  کاشته می‌شود و دارای مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، وسرشار از ویتامین C می‌باشد.

غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند می‌باشد و به دلیل داشتن اسید، ترش مزه‌ است.

استفاده از این محصول پر طرفدار در آشپزی برای اضافه نمودن طعم ومزه ترش به غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و دارای ویژگی های دیگری مانند: کمک به هضم و جذب آهن غذا و اشتها آور نیز می‌باشد.

گرد غوره جایگزین بسیار مناسبی برای آب غوره است و تمامی خواص غوره را دارا است ضمن این‌که ماندگاری بیشتری دارد و در تمام فصول در دسترس است. طبیعت غوره سرد و تر است.